Špenátové klobásy

Zdravé a chutné špenátové jedlo je možné podávať ako predjedlo alebo ľahkú večeru, keď vás vaši priatelia prekvapia. Príprava je veľmi jednoduchá, stačí pripraviť všetky ingrediencie vopred.

Vypečte cesto a nakrájajte na 4 kúsky. Potom jemne nasekaný varený špenát zmiešajte s trochou masla, vaječných žĺtkov a kyslej smotany, pridajte soľ, drobky a sneh, cesto obaľte a zabaľte. Vložte rovnú panvicu, potom do rúry a keď už má peknú hnedú farbu a keď je dobre upečená, pridajte kyslou smotanu zmiešanú s vaječnými žĺtkami a ihneď podávajte.

Tieto rolky môžete pripraviť aj so syrom ricotta, ktorý je čerstvý a krémový a má nízky obsah kalórií. Dobre to funguje so špenátom, ale rýchlo sa kazí, takže rožky by sa mali jesť do jedného alebo dvoch dní.

Jedlo je veľmi chutné a určite pôjde so pohárom bieleho vína a bude visieť s priateľmi kedykoľvek počas roka. Ak sa vám páči, môžete tiež poslúžiť miešaný šalát s octanom balsamicom a olivovým olejom, ktorý celý príbeh doplní.

Jehněčí pečeně na červeném víně (Apríl 2021)