Huby

Pestovateľský pahýľ

Pestovateľský pahýľ

Sametový pahýľ, latinsky nazývaný Flammulina velutipes, je jedlou huby a pochádza z rodiny Physalacriaceae. V našej krajine je lepšie známy ako zimný pahýľ, pretože v zime rastie. Bol pomenovaný...

Pestovanie bukových stromov

Pestovanie bukových stromov

Bukovača je spolu s hubami jednou z najznámejších jedlých húb v našom regióne, ktorá sa vyskytuje nielen v prírode, ale úspešne sa pestuje. Hliva ustrica má klobúčik s priemerom 5 až 18 cm. V mladých...

Pestovanie húb

Pestovanie húb

Huby sú jednou z ríš eukaryotov. Odhaduje sa, že jeden a pol milióna druhov je vedecky opísaných iba 70 000. Základné časti huby sú stonka a klobúk. Farba čiapky sa líši od bielej po krémovú, žltú,...

Rastúca dubová žiara

Rastúca dubová žiara

Dubový lesk, latinsky pomenovaný Ganoderma lucidum, je huba z čeľade Ganodermataceae. V Číne je to lepšie známe pod názvami Linghzi, Ling chi alebo Ling chih a v Japonsku pod názvami Reishi,...

Pestovanie jabloní

Pestovanie jabloní

Jabloň alebo topoľ (agrocybe aegerita, agrosfield, cybe-head) je jedlá huba z čeľade strniště, tiež nazývaná agaricus cylindraceus, pholiota cylindracea, togaria cylindracea a pholiota leochroma. V...

Pestovanie Židovho ucha

Pestovanie Židovho ucha

Ucho Jidáša, latinského názvu Auricularia auricula - juda, je druh liečivých a jedlých lesných húb a je nám lepšie známe ako ucho staršieho, pretože rastie na listnatých stromoch, ako je napríklad...

Pestovanie živicovej ihly

Pestovanie živicovej ihly

Bežná ihlanka, Latin s názvom Hericium Erinaceus, je huba z rodiny ihiel. V Chorvátsku je lepšie známy ako levská hriva, pretože sa presne podobá jej tvaru. Hoci má borovicová ihla neobvyklý vzhľad,...

Pestovanie húb

Pestovanie húb

Huby, známe tiež ako ušľachtilé huby, sú najslávnejšie a najčastejšie používané druhy húb v našich šľachtiteľských a kulinárskych odboroch. V prírode alebo na záhrade sa pestuje tam, kde padá jej...

Pestovanie húb shiitake

Pestovanie húb shiitake

Huba Shiitake, vedecky nazývaná Lentinus edodes, známejšia ako shiitake alebo voňavý aníz, je jedlá huba, ktorá pochádza z čeľade Marasmiaceae. Názov Lentinus je odvodený z latinského slova požičané,...

Pestovanie smreka

Pestovanie smreka

Smrek je vysoko považovaná jedlá huba z čeľade ascomycetes Morchellaceae. Mladé plodnice smreka sa začínajú vyvíjať vo forme hustej uzliny hýf a za priaznivých podmienok s dostatočnou vlhkosťou a...